强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。此题为判断题(对，错)。

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强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮。

此题为判断题(对，错)。

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考题开窖鉴定主要是用感官方法对()进行鉴定。 A、窖泥B、母糟C、酸量D、黄浆水

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考题浓香型白酒酿造过程中,粮糟踩窖的原则主要包含() A、沿边踩窖B、热季密踩C、转排密踩D、冷季扒平

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考题浓香型白酒酿造中的副产物主要是() A、丟糟B、底糟C、粮糟D、黄水

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考题挑窖是凤型酒生产的最后一轮生产,只蒸馏酒,不加粮、不加曲,不加辅料,没有晾床操作。() 此题为判断题(对，错)。

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考题顶窖是凤型白酒生产的第二轮发酵,第二次出酒,没有丢糟。() 此题为判断题(对，错)。

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考题强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用优质酯化液和液体窖泥轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。此题为判断题(对，错)。

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考题 22、粮糟入窖前，先在窖底撒大曲粉1～1.5kg，促进生香。

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考题粮糟入窖前，先在窖底撒大曲粉1～1.5kg，促进生香。

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考题粮糟入窖前，先在窖底撒大曲粉（）kg，促进生香A．1~1.5B．3~4C．4~4.5D．5~6

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