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浓香型白酒酿造过程中,粮糟踩窖的原则主要包含()

A、沿边踩窖

B、热季密踩

C、转排密踩

D、冷季扒平

参考答案

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考题 浓香型白酒的窖香香气主要来源于() A、混蒸混烧B、续糟配料C、泥窖发酵D、固态发酵
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考题 湿滑路面制动过程中，发现车辆偏离方向，以下做法正确的是什么？（ ）A.连续轻踩轻放制动踏板 B.用力踩制动踏板 C.不要踩制动踏板 D.任意踩制动踏板
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考题 踩曲方法：用足掌从（）踩起，再沿四边踩压。
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考题 以下属于浓香型白酒的特点的是（）A、清蒸清茬B、泥窖固态发酵C、端午踩曲，重阳下沙D、土暗窖池发酵，一年一度换新泥
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考题 下列关于浓香型白酒的描述不正确的是（）A、从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香，川派窖香淡雅，粮糟香突出，江淮派窖香浓郁，带陈香味B、浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分，单粮酒香味单一，多粮香味醇厚复合C、好酒绵甜自然舒畅，差酒不是甜味过头就是甜味不突出D、好酒自然香味协调自然，酿造复合香味好，新工艺白酒浮香明显，酿造复合香味也好
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考题 下列说法指茅台酒的是（）A、端午踩曲B、重阳下沙C、白露开窖D、芒种封窖
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考题 离合器踏板使用时的正确操纵方法是（）A、快踩快松B、快踩慢松C、慢踩慢松D、慢踩快松
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考题 茅台酒酿造过程中重阳节前后要（）A、下沙B、开窖C、封窖D、踩曲
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考题 川派浓香型白酒在品评上注意丰富的窖底香、醇厚度和（）A、曲香B、陈香C、糟香D、粮香
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考题 以下不属于多粮浓香型白酒的特点的是（）A、跑窖循环B、续糟发酵C、分层起糟D、混蒸混烧
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考题 下列说法指洋河酒的是（）A、端午踩曲B、重阳下沙C、白露开窖D、芒种封窖
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考题 以下属于清香型白酒的特点的是（）A、清蒸清茬B、泥窖固态发酵C、端午踩曲，重阳下沙D、土暗窖池发酵，一年一度换新泥
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考题 踩窖
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考题 浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要包含（）A、沿边踩窖B、热季密踩C、转排密踩D、冷季扒平
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考题 浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（）A、摊晾B、踩窖C、拌糠D、拌粮
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考题 浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）A、丟糟B、底糟C、粮糟D、黄水
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考题 驾驶员操纵车辆油门踏板时，要（）。A、忽踩忽放B、轻踩缓抬C、猛踩慢抬D、轻踩快抬
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考题 停熄发动机前，不应（）油门踏板。A、轻踩B、猛踩C、缓踩D、轻踏缓踩
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考题 行驶中的厂内车辆爆胎后（）刹车。A、不要立即踩B、要立即踩C、不能踩
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考题 踩踏油门时应（）。A、快踩快放B、快踩慢放C、轻踩慢放，用力柔和D、慢踩快放
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考题 加大油门应（）。A、快踩快放B、快踩慢放C、轻踩慢放D、慢踩快放
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考题 上下人孔时，必须（），严禁扒着人孔口跳下、扒上。A、蹬踩电缆B、蹬踩支架C、蹬踩托板D、使用梯子
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考题 矿用汽车加速踏板应（）。A、轻踩B、缓踩C、急踩
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考题 单选题停熄发动机前，不应（）油门踏板。A 轻踩B 猛踩C 缓踩D 轻踏缓踩
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考题 单选题离合器踏板使用时的正确操纵方法是（）A 快踩快松B 快踩慢松C 慢踩慢松D 慢踩快松
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考题 填空题踩曲方法：用足掌从（）踩起，再沿四边踩压。
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考题 单选题加大油门应（）。A 快踩快放B 快踩慢放C 轻踩慢放D 慢踩快放
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考题 单选题驾驶员操纵车辆油门踏板时，要（）。A 忽踩忽放B 轻踩缓抬C 猛踩慢抬D 轻踩快抬
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