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谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是( )
A.赖氨酸和谷氨酸
B.赖氨酸和甘氨酸
C.赖氨酸和酪氨酸
D.赖氨酸和色氨酸
E.赖氨酸和丙氨酸
参考答案
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考题
豆类缺乏赖氨酸,谷类富含赖氨酸,两类食物混合食用,可达到营养互补的作用。
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