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在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的
A、＜1/4为宜
B、1/4～1/2为宜
C、1/2～2/3为宜
D、2/3～1为宜
E、＞1为宜
参考答案
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考题
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于（ ）。
A.补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失
B.弥补天然食物的营养缺陷
C.适应不同人群的营养需要，预防营养不良
D.增加食品的色、香、味
E.简化膳食处理，方便膳食
考题
我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）A．18类（不包括营养强化剂）B．20类（不包括营养强化剂）C．22类（不包括营养强化剂）D．24类（不包括营养强化剂）
考题
18、使用营养强化剂的要求有：A．营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡，不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常B．营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式C．添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变D．不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者
考题
1、我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）A．18类（不包括营养强化剂）B．20类（不包括营养强化剂）C．22类（不包括营养强化剂）D．24类（不包括营养强化剂）
考题
使用营养强化剂的要求有：A．营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡，不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常B．营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式C．添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变D．不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者
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