()不是氨基酸类增味剂。 A、鸟苷酸B、肌苷酸C、谷氨酸钠D、天门冬氨酸钠

题目内容（请给出正确答案）

()不是氨基酸类增味剂。

A、鸟苷酸

B、肌苷酸

C、谷氨酸钠

D、天门冬氨酸钠

参考答案

考题 ()是核苷酸类增味剂。 A、鸟苷酸B、肌苷酸C、谷氨酸钠D、天门冬氨酸钠

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考题杀虫剂按组成结构分成()等多种。 A、新烟碱类B、有机磷酸类C、氨基甲酸类D、拟除虫菊酯类

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考题 1、根据GB 2760-2014，因为味精和核苷酸类增味剂的安全性很高，所以在各类食品中没有规定最大使用量。

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考题增味剂主要分为有机酸类、（）类和天然产物提取类三种。

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考题谷氨酸钠是味精的主要成分，它是一种增味剂，但是当食品配料表上标识“味精”时，其作用不是食品添加剂，而是调味料。

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考题无机盐对于氨基酸类表面活性剂体系具有良好的增稠作用。

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考题 3、谷氨酸钠是味精的主要成分，它是一种增味剂，但是当食品配料表上标识“味精”时，其作用不是食品添加剂，而是调味料。

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考题根据GB 2760-2014，因为味精和核苷酸类增味剂的安全性很高，所以在各类食品中没有规定最大使用量。

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考题 23、无机盐对于氨基酸类表面活性剂体系具有良好的增稠作用。

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