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孔府菜在长期的发展中形成了自己独特的风格,如( )。
A.取材广泛
B.极讲究富贵气和滋补
C.不讲究造型和盛器
D.等级分明
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考题
1、鲁菜讲究的是“调和之美”,分为济南菜、胶东菜和孔府菜,代表名菜有葱烧海参、九转大肠。
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