通心槌又称( )。A.跑槌B.走槌C.大面杖D.小面杖

题目内容（请给出正确答案）

通心槌又称( )。

A.跑槌

B.走槌

C.大面杖

D.小面杖

参考答案

考题切割工具的种类之一是( )。A、打蛋器B、通心槌C、羊肉串钎子D、切涮羊肉片刀

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考题擀筒常被称为通槌,由槌体和手柄组成,按( )分为平擀筒、圆擀筒和刺擀筒。 A.大小B.重量C.用途D.材料

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考题湖泊中最常见的臂尾轮虫的咀嚼器属于（）A、砧型B、槌型C、枝型D、槌枝型

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考题养殖上广泛用作鱼虾活饵料的褶皱壁尾轮虫的咀嚼器属（）A、砧型B、砧枝型C、槌型D、槌枝型

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考题击弦的古钢琴叫做（）。A.羽管键琴B.楔槌键琴C.大键琴D.维吉娜琴

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考题臂尾轮虫的咀嚼器的形态是（）。A．槌型B．枝型C．砧型D．杖型

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考题各种擀面用具多是用木质材料制成的圆而光滑的制品，常用的有通心槌、长短擀面杖等，主要用于清酥、混酥、饼干等面坯的擀制及各种花色点心、面包的制作。

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考题在枝插中，普通插、踵形插、槌形插均属于短穗插。

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考题 12、各种擀面用具多是用木质材料制成的圆而光滑的制品，常用的有通心槌、长短擀面杖等，主要用于清酥、混酥、饼干等面坯的擀制及各种花色点心、面包的制作。

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