考题
泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。此题为判断题(对，错)。
考题
冲泡清香型铁观音最佳选配的茶具是瓷质盖碗。()
此题为判断题(对，错)。
考题
潮汕工夫茶主要冲泡器具中,品杯多选薄胎白瓷小杯,只有乒乓球的半球大。()
此题为判断题(对，错)。
考题
“盖碗”，又称“三才杯”，杯盖代表天，杯托代表地，杯身代表人，其含义是：茶是天涵之，地载之，人育之的天地间的精华。此题为判断题(对，错)。
考题
用玻璃杯冲泡,奉茶时左手轻握杯身,右手托杯口,双手将茶奉到客人面前。()
此题为判断题(对，错)。
考题
福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以倒满为宜。()
此题为判断题(对，错)。
考题
清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。()
此题为判断题(对，错)。
考题
白茶品饮时,冲泡大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时,方可端杯品尝。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。此题为判断题(对，错)。
考题
冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。此题为判断题(对，错)。
考题
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。此题为判断题(对，错)。
考题
冰茶制作时冲泡用水的水温以100为宜。此题为判断题(对，错)。
考题
要泡一杯好茶需要掌握的要点:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。()
此题为判断题(对，错)。
考题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()
此题为判断题(对，错)。
考题
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下。()
此题为判断题(对，错)。
考题
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60£70ml为宜。()
此题为判断题(对，错)。
考题
泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡。()
此题为判断题(对，错)。
考题
冲泡绿茶一般以80摄氏度左右为宜。()
此题为判断题(对，错)。
考题
用旋杯式静电喷枪喷涂高装饰性涂膜可选用小的喷嘴。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶.此题为判断题(对，错)。
考题
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了清洗与消毒茶具.此题为判断题(对，错)。
考题
关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡
考题
茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。A、看汤杯B、鉴叶杯C、品茶杯D、闻香杯
考题
冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯。
考题
茉莉花茶艺使用的茶杯是（）。A、玻璃杯B、三才杯C、青瓷杯D、五彩杯
考题
冲泡茉莉花茶一般是使用“（）”。A、三才杯B、玻璃杯C、茶盅D、盖碗
考题
单选题关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）A
花茶的品饮通常选用铁杯冲泡B
花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡C
花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡