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食品用粗制盐腌制容易导致
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
参考答案
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考题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（ ）。
A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
B.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
C.不完整或受损的容器易造成食品污染
D.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染
考题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述，正确的是（ ）。A.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染
B.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
C.温度越低，污染的可能性越大
D.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
E.不完整或受损的容器易造成食品污染
考题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述正确的有（ ）。A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
B.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
C.温度越低，污染的可能性越大
D.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染
E.不完整或受损的容器易造成食品污染
考题
下列哪个不是食品中铅的主要来源？（)A．食品原料中重金属污染B．钥匙等日常用品C．食品加工制作过程重金属污染D．包装材料导致的重金属污染
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