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赖氨酸含量较高的是( )。


参考答案

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考题 植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。( )

考题 玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是 ( )A.谷氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.精氨酸

考题 鱼肉赖氨酸含量较高。() 此题为判断题(对,错)。

考题 小麦的有效能值低于玉米蛋白质含量较高(11~16%)但缺乏()。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.苏氨酸

考题 大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是A.色氨酸、蛋氨酸B.蛋氨酸、赖氨酸C.赖氨酸、色氨酸D.亮氨酸、苯丙氨酸E.苯丙氨酸、苏氨酸

考题 赖氨酸含量较高的是A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层

考题 大豆所含蛋白质的氨基酸中()A.赖氨酸较低B.赖氨酸较高C.蛋氨酸较高D.蛋氨酸较低E.赖氨酸和蛋氨酸都较低

考题 赖氨酸在(  )中含量较高。A.面粉 B.大米 C.鸡蛋 D.牛肉

考题 玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是A.谷氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.苏氨酸 E.色氨酸