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雕刻工具还有勺口刀,剪子,镊子,刮皮刀等.

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 食品雕刻工具一般可分(),圆口刀,双口刀,圆柱刀,凤尾刀,模型刀等六种.A.单面刀B.宽口刀C.镰刀D.平口刀

考题 食品雕刻工具一般可分平口刀,圆口刀,(),圆柱刀,凤尾刀,模型刀等六种.A.单面刀B.宽口刀C.镰刀D.双口刀

考题 雕刻波浪形花纹一般使用()。 A.尖头刀B.半圆口刀C.槽口刀D.特殊半圆口刀

考题 雕刻蝴蝶翅膀,一般选用()雕刻工具。 A.圆柱刀B.勺口刀C.空心凤尾刀D.空心模型刀

考题 ( )为常见的食品雕刻刀具。 A.无口刀B.平头刀C.斜口刀D.镊子

考题 雕刻西瓜灯的环和一些花的蕊一般用()。 A.平口刀B.圆柱刀C.宝剑刀D.勺口刀

考题 雕刻西瓜灯的环,使用()雕刻工具。 A.斜口刀B.平口刀C.勺口刀D.宝剑刀

考题 雕刻鱼眼一般用()。 A.平口刀B.半圆口刀C.圆柱刀D.槽口刀

考题 食品雕刻工具一般可分平口刀,(),双口刀,圆柱刀,凤尾刀,模型刀等六种.A.单面刀B.宽口刀C.镰刀D.圆口刀