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辐照食品进入市场，供消费者识别辐照食品的是哪一项( )

A、辐照剂量指标

B、感官性状及有效期

C、辐照标识

D、产品批准部门

E、营养、毒理、辐解产物及微生物指标

参考答案

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考题 辐照剂量最低在多少时，食品可能出现辐照A、＞3kGyB、＞5kGyC、＞10kGyD、＞20kGyE、＞30kGy
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考题 辐照食品总辐照剂量在10kGy以下的不需做毒理学实验（）A．是B．否
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考题 食品辐照的中剂量辐照平均辐照剂量范围不准确的是-------。A．1-10kGyB．10-20kGyC．20-50kGyD．50kGy以上
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考题 19、下列内容属于辐照食品的潜在安全问题的是（）A．辐照食品标志缺失问题B．辐照食品工艺滥用C．消费者对辐照食品的认识不准确D．辐照食品监管及配套法规不完善
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考题 关于辐照食品，下列叙述正确的是__________。A．批准上市的辐照食品，安全可靠、可以放心食用B．辐照食品是指用重离子辐照处理过的食品、食品原料或半成品C．凡是经过辐照的食品都不产生有毒物质，不破坏营养价值，没有致病作用，因此可以放心吃D．由于辐照食品尚处于研究阶段，没有可靠的管理手段，因此我国尚无相关的法律法规
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考题 4.下列关于食品灭菌手段辐照的说法中，不正确的是（)。A．辐照不用加热B．辐照已经被FDA允许C．一般干质的食品采用辐照灭菌D．辐照不可以用于方面调料包的杀菌
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考题 【多选题】下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,正确的是（)。A．辐照不用加热B．辐照已经被FDA允许C．一般干质的食品采用辐照灭菌D．辐照不可以用于方面调料包的杀菌
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考题 什么是辐照食品的吸收剂量？
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考题 1、辐照食品是指为了达到某种食用目的，按照辐照工艺规范规定的要求，经过一定剂量（）辐照处理过的食品。A．电子射线B．放射性同位素C．电离辐射D．电磁辐射
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