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(6分)2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关。已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精”, 化学式为C3H6N6。据此请计算:

(1)三聚氰胺中各元素的质量比 ;

(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数 。(写出具体的计算过程,结果精确到0.01%)

(3)某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质)。每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加 g蛋白质。(写出具体的计算过程,结果精确到0.01g)


参考答案

更多 “ (6分)2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关。已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精”, 化学式为C3H6N6。据此请计算:(1)三聚氰胺中各元素的质量比 ;(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数 。(写出具体的计算过程,结果精确到0.01%)(3)某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质)。每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加 g蛋白质。(写出具体的计算过程,结果精确到0.01g) ” 相关考题
考题 2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中,会()。A.提高牛奶的蛋白质含量B.增加牛奶的钙含量C.增加牛奶的氮含量D.导致婴幼儿产生肾结石病症

考题 三鹿奶粉事件是因为奶粉中被检出三聚氰胺导致的食品安全事件。() 此题为判断题(对,错)。

考题 08年9月爆发的“肾结石宝宝”事件,主要是由于()。A、婴幼儿奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足;B、婴幼儿奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量严重超标;C、婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺等非食用物质;D、以上说法都正确。

考题 婴幼儿食用添加三聚氰胺的奶粉易患肾结石。下列描述属于三聚氰胺化学性质的是( )A.白色粉末 B.无味 C.微溶于水 D.呈弱碱性

考题 2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中,会()。 A. 提高牛奶的蛋白质含量 B. 增加牛奶的钙含量 C. 增加牛奶的氢含量 D. 导致婴幼儿产生肾结石病症

考题 2008年,“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处,并引起社会广泛关注,奶粉中滔天大罪中三聚氰胺的直接目的是( )。 A增加奶粉中蛋白质的含量 B增粉的营养成分 C提高奶粉中的含氮量 D提高奶粉中微量元素含量

考题 “三聚氰胺”奶粉事件中,人为添加三聚氰胺是为了延长牛奶保鲜时间

考题 三聚氰胺事件中,大量长期摄入含有三聚氰胺奶粉的婴儿出现的主要毒性作用包括()A.肾结石B.膀胱结石C.肝脏损伤D.营养不良

考题 2008年三鹿集团在婴幼儿奶粉中添加三聚氰胺,对婴幼儿造成的影响主要是()。A.侏儒症B.肾结石C.智力低下D.佝偻症