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脱福尔马林色素所用的主要试剂及成分是
A、碘和碘化钾
B、高锰酸钾液
C、氢氧化钠和水
D、乙醇和水
E、氢氧化钠和乙醇
参考答案
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考题
用斐林试剂测定食品中的还原糖,斐林试剂的组成是A、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钾B、甲液是硫酸铜,乙液是酒石酸钾钠C、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠D、甲液是酒石酸钾钠,乙液是氢氧化钾E、甲液是硫酸钠,乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
考题
测定食品中的还原糖用斐林试剂,斐林试剂的组成,正确的是A、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钾B、甲液是硫酸铜,乙液是酒石酸钾钠C、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠D、甲液是酒石酸钾钠,乙液是氢氧化钾E、甲液是硫酸钠,乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
考题
脱福尔马林色素方法中主要试剂及成分为A、Verocay液(氢氧化钠和乙醇)B、Lugol液(碘和碘化钾)C、Verocay(乙醇和水)D、Verocay液(氢氧化钠和蒸馏水)E、高锰酸钾液
考题
8、不属于双缩脲试剂成分的是A.硫酸铜B.碘化钾C.高锰酸钾D.酒石酸钾钠E.氢氧化钠
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