糖化醪的pH值随温度而变化，温度越高，pH值也越高。因此糖化醪的实际pH值较20~C的测定值要高。此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

糖化醪的pH值随温度而变化，温度越高，pH值也越高。因此糖化醪的实际pH值较20~C的测定值要高。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题糖化醪pH值降低后，酒花树脂浸出率低，u一酸的异构率也较低，影响酒花的利用率，但酒花的苦味比较柔和。此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题锅炉蒸汽压力越高,要求给水()。 A、温度越高B、除氧越彻底C、含盐量越高D、pH值越小

查看答案

考题在不同的pH值范围内,指示剂颜色会随pH值而变化,因此必须控制合适的pH值范围。() 此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题用酸度计测定溶液的pH值时，玻璃电极的（）A.电极电位不随溶液的pH值变化而变化B.电极电位始终不会变C.电极电位随溶液pH值变化而变化D.电极电位始终在变

查看答案

考题温度传感器的返回值会随温的度变化而变化，温度越高，返回值越小

查看答案

考题在啤酒生产操作中，必须严格控制（）各项因素的变化，以保证产量和质量的稳定。A．温度B．时间C．醪液浓度D．pH值

查看答案

考题下列说法正确的是（）A．pH值越低，则αY(H)值越高，配合物越稳定B．pH值越高，则αY(H)值越高，配合物越稳定C．pH值越高，则αY(H)值越低，配合物越稳定D．pH值越低，则αY(H)值越低，配合物越稳定

查看答案

考题糖化初，醪液温度≤50℃时易染____菌,但对降低醪液pH有利； 50℃以上，____菌不易生长。A．螺旋杆菌B．巨球菌C．D.四联球菌D．C.乳酸杆菌

查看答案

考题 15.影响淀粉水解的因素有哪些（）？A．麦芽质量及粉碎度B．非发芽谷物的添加量C．糖化温度和酶的作用温度D．糖化醪pH

查看答案

热门标签