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发酵过程产生泡沫是否正常现象?


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考题 问答题发酵过程中泡沫的控制?

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考题 多选题下列关于泡沫对发酵的影响正确的是()。A降低发酵罐的装料系数B影响了菌体的生长C增加了染菌的机会D泡沫降低发酵物产量,大量存在时E会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象

考题 问答题简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。

考题 单选题发酵过程中所产生的泡沫,其分散性和连续相分别是().A 培养基、空气B 发酵液、无菌空气C 无菌空气、发酵液D 空气培养基

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