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蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
参考答案
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考题
《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。A、谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素B、动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素AC、大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素D、蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素E、纯热能食物，主提供热能
考题
问答题哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
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