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1、优秀菜单的评价标准包括?

A.花色品种安排合理

B.菜肴类型丰富,营养健康

C.毛利率高;

D.菜肴名称准确无误

E.装帧设计美观


参考答案和解析
花色品种安排合理;菜肴类型丰富,营养健康;菜肴名称准确无误;装帧设计美观
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