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8、将冰块事先打碎可以延长搅拌机的使用寿命，但会增加冰水的成分，冲淡鸡尾酒的原味。

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考题 在事故现场应将完全离断的断肢(指)( )A.用清洁布包好放入塑料袋后置加盖容器中，四周放冰块B.冲洗后置塑料袋内，放人有冰块的容器中C.直接放入有冰块的容器中D.浸泡在冰水中E.用乙醇消毒后浸泡于冰水中
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考题 为改善托辊的润滑状况、延长使用寿命,一般采用哪种成分的润滑脂?
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考题 （）是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法
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考题 将海水冲淡后内服，不仅可以供给身体所需的盐分，而且还相当于增加了供水量。（）
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考题 调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。A、兑和B、调和C、搅和D、摇和
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考题 不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。A、所有鸡尾酒必须严格按配方调制B、禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒D、口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
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考题 蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）
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考题 判断题将海水冲淡后内服，不仅可以供给身体所需的盐分，而且还相当于增加了供水量。（）A 对B 错
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考题 问答题为改善托辊的润滑状况、延长使用寿命，一般采用哪种成分的润滑脂？
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考题 单选题可以用来增加漆膜亮度，延长漆膜使用寿命的材料是（）。A 木砂纸B 水砂纸C 砂蜡D 上光蜡
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考题 判断题蛋清在调制鸡尾酒中的作用是调色和冲淡基酒，一般不会改变酒的口味。（）A 对B 错
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