考题
以进食变质的鲜肉所致的食物中毒可有哪些细菌引起（）A、葡萄球菌B、变形杆菌C、嗜盐杆菌D、肉毒杆菌E、沙门氏菌
考题
可引起肉毒梭菌食物中毒的食品有（）A、面粉B、肉肠C、自制臭豆腐D、自制豆瓣酱E、鲜肉
考题
冻肉虽色泽、香味不如鲜肉，但可杜绝微生物污染，可完全灭菌。
考题
可引起性传播疾病的微生物有哪些种类？各引起何种疾病？
考题
试述门静高压症形成后可引起的病理生理变化有哪些？
考题
什么是基因重组，在原核微生物中哪些方式可引起基因重组？
考题
微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
考题
问答题微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
考题
问答题微生物群体当实现从生长型到产物积累性的转变后，从外观上通常会有哪些变化？这些变化的本质是由什么引起的？
考题
多选题休克可引起细胞的哪些损伤变化（）A细胞质的变化B细胞膜的变化C高尔基体的变化D线粒体的变化E溶酶体的变化
考题
问答题可引起性传播疾病的微生物有哪些种类？各引起何种疾病？
考题
多选题可引起肉毒梭菌食物中毒的食品有（）A面粉B肉肠C自制臭豆腐D自制豆瓣酱E鲜肉
考题
问答题什么是基因重组，在原核微生物中哪些方式可引起基因重组？
考题
问答题什么是微生物黏泥？微生物黏泥能引起哪些故障？
考题
填空题鲜肉在保藏中所经历的四个变化分别为（）、（）、（）、（）
考题
问答题生物药物被微生物污染后引起哪些质量变化？
考题
问答题试述门静高压症形成后可引起的病理生理变化有哪些？
考题
问答题孕妇感染哪些疱疹病毒可危害胎儿？请列举能借垂直传播引起先天感染的病原微生物的种类有哪些？