考题
常用的破胶剂包括(),氧化剂和酸。
A、碱B、酶C、盐D、破乳剂
考题
常用的破胶剂包括酶、氧化剂和()。
A、碱B、酸C、醇D、醛
考题
皂化是指三酰甘油在()作用下水解成脂肪酸和甘油的过程。
A、酸B、碱C、酶D、氧化剂
考题
溶解试样常用的溶剂有（）。A、水B、酸C、碱D、盐E、氧化剂
考题
棉布用BF－7658淀粉酶退浆的PH（）A、5－5.5B、6－6.5C、10－10.5
考题
高档棉退浆常用（）A、酶法B、碱法C、氧化法
考题
常用的破胶剂包括酶、（）和酸。A、还原剂B、氧化剂C、起泡剂D、稳定剂
考题
由于退浆废液对环境造成污染，应提倡少用或不用（）。A、淀粉浆B、聚丙烯酸醋浆C、PVA浆D、CMC浆
考题
浆纱助剂中的分解剂包括碱性分解剂、氧化分解剂、酸性分解剂和酶分解剂四种，印染行业退浆常采用（）。
考题
退浆后的棉织物上尚残留哪些杂质，它们对织物的性能及染整加工有何影响？
考题
维生素C常用做水果和蔬菜的抗氧化剂，抑制和防止水果和蔬菜发生酶促褐变。
考题
果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。
考题
抗氧化剂中最常用的是（）和醇类。A、胺类B、酚类C、有机酸D、盐类
考题
简述双酶法制糖的工艺流程和酸解法制糖的工艺流程。
考题
问答题简述双酶法制糖的工艺流程和酸解法制糖的工艺流程。
考题
填空题浆纱助剂中的分解剂包括碱性分解剂、氧化分解剂、酸性分解剂和酶分解剂四种，印染行业退浆常采用（）。
考题
问答题退浆后的棉织物上尚残留哪些杂质，它们对织物的性能及染整加工有何影响？
考题
问答题说说酸水解法、酸酶法和酶水解法三种不同水解工艺的优劣？
考题
填空题果汁生产常用的排气办法有真空脱气法，（），酶法脱气法和抗氧化剂法。
考题
单选题由于退浆废液对环境造成污染，应提倡少用或不用（）。A
淀粉浆B
聚丙烯酸醋浆C
PVA浆D
CMC浆
考题
问答题对于纤维素纤维经过酸退浆和双氧水漂白处理的半成品，如何判断是否收到损伤，如何区别其生成了水解和氧化产物