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出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在（）

  • A、1~2%
  • B、2%以上
  • C、1.5%
  • D、以上都不对

参考答案

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考题 屠宰车间地面的坡度为A、005B、01C、015D、02E、025
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考题 应在屠宰前()小时停止饮水。A.1B.2C.3D.4
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考题 《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB／T20094—2006）规定，屠宰车间地面排水坡度应为（）A、1～2％B、2％以上C、15％D、以上都不对
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考题 官方兽医实施家禽屠宰检疫时，对日屠宰量在1万只以上（含1万只）的，正常情况下应按照（）的比例抽样检查。A、1%B、3%C、2%D、5%
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考题 屠宰及肉类加工行业新介入客户和需办理增量授信的存量客户必须符合某行屠宰及肉类加工行业“支持类”标准，而不必被认定为“支持类”客户。
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考题 有水房间的楼地面应设置排水坡度，一般为（）。A、0.2%～0.5%B、0.5%～1%C、1%～1.5%D、1.5%～2%
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考题 食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟（）A、3mB、1.5m2C、1／100～1／50D、1.0mE、1.5m
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考题 《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存（）以上。A、半年B、1年C、2年
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考题 应在屠宰前（）小时停止饮水。A、1B、2C、3D、4
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考题 《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》（GB/T20094-2006）对屠宰车间地面排水坡度要求应在（）。A、1～2％B、2％以上C、1.5％D、以上都不对
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考题 对屠宰家禽抽检的数量为：日屠宰量在1万只以上的，按照（）的比例抽样检查，日屠宰量在1万只以下的抽检（）只。抽检发现异常情况的，应适当扩大抽检比例和数量。A、1%，100只B、2%，100只C、1%，60只D、2%，60只
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考题 《家禽屠宰检疫规程》要求对屠宰家禽抽检数量，日屠宰量在1万只以上（含1万只）的，按照（）的比例抽样检查，日屠宰量在1万只以下的抽检（）只。抽检发现异常情况的，应适当扩大抽检比例和数量。A、1%，100B、2%，100C、1%，60D、2%，150
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考题 牛屠宰检疫记录应保存（）以上。A、1年B、2年C、3年D、10年
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考题 家禽屠宰场日屠宰量在1万只以上（含1万只）的，按照（） 的比例抽样检查。A、1%B、2%C、3%D、5%
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考题 地面排水：为排除室内地面的积水，地面应有一定的坡度，一般为（）。A、0.5%～2%B、1%～1.5%C、1%～3%D、2%～5%
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考题 为使楼地面排水顺畅，楼地面应设（）的排水坡度，引导水流进入地漏A、1%-1.5%B、2%-2.5%C、2%-3%D、2.5%-3%
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考题 楼地面设置排水坡度为（），以引导水流入地漏。A、1%B、1.5%C、2%D、1%~1.5%
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考题 单选题为使楼地面排水顺畅，楼地面应设（）的排水坡度，引导水流进入地漏A 1%-1.5%B 2%-2.5%C 2%-3%D 2.5%-3%
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考题 填空题屠宰加工企业的主要组成部分包括宰前饲养管理场、（）、侯宰间、屠宰加工车间、分割车间、急宰车间、化制车间、供水系统及污水处理系统。
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考题 填空题屠宰加工车间的卫生要求有车间卫生，用具卫生，（）。
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考题 单选题《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存（）以上。A 半年B 1年C 2年
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考题 单选题出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在（）A 1~2%B 2%以上C 1.5%D 以上都不对
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考题 单选题《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB／T20094—2006）规定，屠宰车间地面排水坡度应为（）A 1～2％B 2％以上C 15％D 以上都不对
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考题 单选题《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》（GB/T20094-2006）对屠宰车间地面排水坡度要求应在（）。A 1～2％B 2％以上C 1.5％D 以上都不对
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考题 填空题《出口肉类屠宰加工企业卫生注册规范》规定车间内应有适度的照明，光线以（）为宜。检验岗位的照明强度应保持（）以上，生产车间应在（）宰前检验区域应在（）以上，预冷间.通道等其他场所应在（）以上。生产线上方的照明设施应装（）设施。
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考题 单选题选择建造屠宰加工企业地点的地下水位，低于地面（）。A 0.5米B 1.0米C 1.5米D 2.0米
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