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脂溶性维生素A、D、C、E多含在脂肪中,含脂肪丰富的食物可供给机体脂溶性维生素。
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考题
下列选项中结合季节的不同编制食谱正确的是()。A、春季多选择新鲜蔬菜B、夏季多选择能够补充体内脂溶性维生素的食物C、夏季多选择能够补充体内水溶性维生素的食物D、冬季可增加含脂肪的食物,以促进脂溶性维生素的吸收和利用E、冬季可增加含脂肪的食物,以促进水溶性维生素的吸收和利用
考题
根据溶解性,把维生素分为水溶性和脂溶性两类,水溶性维生素包括()和(),维生素在体内的主要作用是()和()其衍生物以辅酶或辅基形式参与酶反应,脂溶性维生素包括()等,在食物中与脂肪共存。
考题
关于维生素的消化吸收正确的说法是( )A、水溶性维生素在体内能大量贮存B、脂溶性维生素在食物中独立存在C、在肠道内的吸收与脂肪密切相关D、吸收后的脂溶性维生素主要在脂肪组织内贮存E、一旦饱和,过量脂溶性维生素便从尿中排出
考题
多选题下列选项中结合季节的不同编制食谱正确的是()。A春季多选择新鲜蔬菜B夏季多选择能够补充体内脂溶性维生素的食物C夏季多选择能够补充体内水溶性维生素的食物D冬季可增加含脂肪的食物,以促进脂溶性维生素的吸收和利用E冬季可增加含脂肪的食物,以促进水溶性维生素的吸收和利用
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