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下列不属于索氏提取法常用的溶剂是()。
- A、乙醚
- B、石油醚
- C、乙醇
- D、氯仿-甲醇
参考答案
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考题
提取非挥发性、对热稳定的成分以水为溶剂时常用A.浸渍法B.渗漉法C.煎煮法SX
提取非挥发性、对热稳定的成分以水为溶剂时常用A.浸渍法B.渗漉法C.煎煮法D.回流法E.沙氏或索氏提取法
考题
关于脂肪测定的说法,正确的是( )。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪
B.索氏提取法用水来提取脂肪
C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪
D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定
E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取
考题
单选题不加热,提取比较完全,但费时、消耗溶剂量大的方法是()A
浸渍法B
渗漉法C
煎煮法D
回流法E
沙氏或索氏提取法
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