考题
制作野兔肉批要把野兔肉肉馅和其他肉馅( )。
A、搅打上劲B、搅拌均匀C、炒熟D、蒸熟
考题
兔肉蛋白质含量高,脂肪含量低,故被西方人称为“美容肉”。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
抑郁症典型“三低”症状是指：（）、（）和（）
考题
兔肉具有（）的营养特点。A、低胆固醇，低脂肪B、低胆固醇，高脂肪C、高胆固醇，低脂肪D、高胆固醇，高脂肪
考题
下列哪一项不是兔肉的三低特征（）A、脂肪含量低B、胆固醇含量低C、能量低D、吸收率低
考题
下列哪种肉具有三高三低特点（）A、羊肉B、兔肉C、鹅肉D、猪肉
考题
下列食物中，哪三种脂肪含量少（）A、羊肉B、兔肉C、牛肉D、猪肉
考题
对于兔肉有三高，下列哪种说法是错误的（）A、高蛋白B、高赖氨酸C、高磷脂D、高胆固醇
考题
对于兔肉有三低，下列哪种说法是错误的（）A、低脂肪B、低胆固醇C、低热量D、低磷脂
考题
高脂血症患者可选用的低胆固醇食物有（）A、面粉，莴笋，蛋糕B、粳米，兔肉，油菜C、高粱米，猪肝，蘑菇D、苹果，蛋清，芹菜E、挂面，海参，牛奶
考题
中国高血压的“三低”是指（）A、知晓率低B、患病率低C、治疗率低D、低死亡率E、控制率低
考题
筵宴设计时，要注意营养的搭配，其中要强调“三低”是指低糖，低盐，低脂。
考题
“hare stewed with red wine sauce”的意思是红酒烩兔肉。
考题
“braised sole with white wine sauce”的意思是（）A、煮三文鱼白酒汁B、焖比目鱼白酒汁C、烩兔肉红酒汁D、蒸鱼木司白酒汁
考题
不具有美容作用的是（）A、苦瓜B、兔肉C、荔枝D、黄瓜
考题
单选题下列哪一项不是兔肉的三低特征（）A
脂肪含量低B
胆固醇含量低C
能量低D
吸收率低
考题
单选题下列哪种肉具有三高三低特点（）A
羊肉B
兔肉C
鹅肉D
猪肉
考题
填空题兔肉有“三高三低”的特点，即高蛋白，高赖氨酸，高消化率，低脂肪，低胆固醇，低热量，故此兔肉有（）的美称。
考题
多选题下列食物中，哪三种脂肪含量少（）A羊肉B兔肉C牛肉D猪肉
考题
单选题循环经济中的“三低”是指低消费、低开采和（）A
低成本B
低排放C
低库存D
低能耗
