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猪肝胆固醇含量高，摄入量太多会导致动脉硬化。
参考答案
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考题
根据文章第一、二、三段，下列说法正确的一项是( )。A．吃饭摄入的胆固醇含量决定了血液中的胆固醇含量B．给动物喂养高胆固醇饮食，可以诱发动脉硬化C．人体合成的胆固醇也能够造成动脉硬化D．血液中的胆固醇并不是都由肝脏产生的
考题
脑动脉硬化的病人选择海鲜时，下面哪个说法有误（）A、海鱼的胆固醇含量较低，可以多吃B、海蜇的胆固醇含量也很低，可以多吃C、海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄，食用时要去除这两部分D、虾、蟹、章鱼、鱿鱼胆固醇的含量高，应尽量少吃
考题
单选题在以下食物中胆固醇含量最高的是（ ）。A
猪肉B
猪肝C
猪脑D
猪舌头E
猪肺
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