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关于碳水化合物的说法不正确的是( )。
A.半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
B.人体只能利用L型葡萄糖
C.木糖是属于戊糖
D.淀粉完全由葡萄糖构成
E.葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B.人体只能利用L型葡萄糖
C.木糖是属于戊糖
D.淀粉完全由葡萄糖构成
E.葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
参考答案
参考解析
解析:
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考题
在下列关于碳水化合物的表述中,不正确的是()A、所有碳水化合物均可被肠道消化吸收B、碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖C、碳水化合物由碳、氢、氧组成D、碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合E、碳水化合物的通式为(C6H10O5)n
考题
下列说法中,不正确的是()A、碳水化合物对肝细胞有保护作用;B、碳水化合物过多会引起脂肪肝和高血脂;C、脂肪酸可缓解炎症性肠病;D、脂肪和碳水化合物对蛋白质有庇护作用;E、脂肪能促进肌肉内蛋白质的合成。
考题
单选题下列说法中,不正确的是()A
碳水化合物对肝细胞有保护作用;B
碳水化合物过多会引起脂肪肝和高血脂;C
脂肪酸可缓解炎症性肠病;D
脂肪和碳水化合物对蛋白质有庇护作用;E
脂肪能促进肌肉内蛋白质的合成。
考题
多选题关于碳水化合物食物来源,下列说法正确的是()。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20%~40%C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
考题
单选题下列关于碳水化合物的说法,错误的是 ( )A
低分子量的碳水化合物有甜味B
碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类C
碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢D
膳食纤维是可利用多糖
考题
单选题下列关于碳水化合物的说法,正确的是()。A
蛋白质是碳水化合物中的一种B
碳水化合物中氢和氧的比例一般为1∶1C
碳水化合物的主要生理功能包括储存和提供热能D
碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的无机化合物
考题
单选题在下列关于碳水化合物的表述中,不正确的是( )。A
所有碳水化合物均可被肠道消化吸收B
碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖C
碳水化合物由碳、氢、氧组成D
碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合E
碳水化合物的通式为(C6H10O5)n
考题
单选题关于升糖指数(GI)描述正确的是()A
是反映碳水化合物进入血液的速度的指标B
是反映餐后血糖上升快慢的指标C
是反映碳水化合物进入血液的速度以及餐后血糖上升快慢的指标D
以上都不正确
考题
单选题关于低碳生酮的饮食原则,下列说法不正确的是()A
严格限制碳水化合物B
以高脂食物为主食C
辅以含糖量高的蔬菜D
补充维生素和微量元素
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