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关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是（）

  • A、蛋白质含量高
  • B、蛋白质中蛋氨酸含量较多
  • C、富含不饱和脂肪酸
  • D、磷脂含量较多
  • E、碳水化合物在体内较难消化

参考答案

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考题 在牛奶做成酸奶制品的过程中，下列说法不正确的是（）。A、营养素增加B B、族维生素含量增加 C、营养价值提高 D、延长保质期 
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考题 豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。
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考题 下列有关豆类哪些说法，不正确的是（）。A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化B、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C、多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生D、大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
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考题 为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（）混合食用。A、肉类、蔬菜类B、植物蛋白、动物蛋白C、奶类、豆类D、粮谷类、豆类
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考题 单选题关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是（）A 蛋白质含量高B 蛋白质中蛋氨酸含量较多C 富含不饱和脂肪酸D 磷脂含量较多E 碳水化合物在体内较难消化
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考题 单选题下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A 与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B 鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C 鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D 鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
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考题 单选题下列有关豆类哪些说法，不正确的是（）。A 大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化B 豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C 多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生D 大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
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考题 单选题下列有关豆类的说法不正确的是（）。A 大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化B 豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸C 多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生D 大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
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