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大体在清末形成的北京风味菜肴体系,除受蒙古族,满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是: ( )

A.山东菜

B.宫廷菜

C.官府菜

D.清真菜

E.四川菜

参考答案

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考题 在我国四大地理区域中，集中分布在北方地区的少数民族是（ ）A．蒙古族和维吾尔族B．满族和朝鲜族、C．壮族和瑶族D．傣族和黎族
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考题 清末著名的“谭家菜”,是北京风味和()的完美结合,食界无口不夸。 A.上海风味B.江苏风味C.山东风味D.广东风味
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考题 大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族、满族等北方少数民族食俗的影响以外，其主要组成是（ ）。A．山东菜B．宫廷菜C．官府菜D．清真菜E．四川菜
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考题 青海的世居少数民族有（ ）等。A.藏族 B.汉族 C.满族 D.撒拉族 E.蒙古族
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考题 除汉族外，平度市有包括土家族、朝鲜族、蒙古族、满族、苗族在内的34个少数民族。
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考题 宋代劳动者多穿小袖狭身的短衣，其主要原因是（）。A、受北方少数民族的影响B、便于劳动C、美观
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考题 曾建立统一全国的政权的北方少数民族是：（）。A、蒙古族B、锡伯族C、契丹族D、满族
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考题 主要聚居在吉林省的少数民族是A、满族B、回族C、朝鲜族D、蒙古族
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考题 青海的世居少数民族有（）等A、藏族B、汉族C、满族D、撒拉族E、蒙古族
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考题 “萨其马”是其独特风味的点心的少数民族是（）。A、满族B、藏族C、蒙古族D、回族
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考题 清末著名的“谭家菜”，是北京风味和（）的完美结合，食界无口不夸。A、上海风味B、江苏风味C、山东风味D、广东风味
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考题 宋代服饰受什么影响最大（）A、气候B、受北方少数民族的影响C、审美
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考题 萨其马是具有（）独特风味的小吃。A、满族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族
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考题 1986年由马跃编创的男子群舞《奔腾》在北京首演，请问这个充满生命力的群舞源于中国哪个少数民族？（）A、满族B、藏族C、蒙古族D、哈萨克族
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考题 1986年由马跃编创的男子群舞《奔腾》在北京首演，请问这个充满生命力的群舞源于中国（）少数民族？A、满族B、藏族C、蒙古族
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考题 单选题1986年由马跃编创的男子群舞《奔腾》在北京首演，请问这个充满生命力的群舞源于中国（）少数民族？A 满族B 藏族C 蒙古族
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考题 多选题大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族、满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是（　　）。A山东菜B宫廷菜C官府菜D清真菜
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考题 多选题曾建立统一全国的政权的北方少数民族是：（）。A蒙古族B锡伯族C契丹族D满族
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考题 判断题北京的谭家菜源自清末民初著名京剧演员谭鑫培的家庭风味菜肴。（　　）A 对B 错
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考题 多选题北京地方风味菜体系基本形成于（　　）。A元末B明末C清末D北洋政府时期
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考题 单选题北京地方风味菜的形成，受到不同民族和各地地方风味的影响，其中影响最大的是（　　）。A 满蒙民族菜肴B 山东菜C 淮扬菜D 清真菜
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考题 单选题“萨其马”是其独特风味的点心的少数民族是（）。A 满族B 藏族C 蒙古族D 回族
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考题 单选题宋代服饰受什么影响最大（）A 气候B 受北方少数民族的影响C 审美
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考题 多选题大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族，满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是（　　）。A山东菜B宫廷菜C官府菜D清真菜E四川菜
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考题 多选题青海的世居少数民族有（）等A藏族B汉族C满族D撒拉族E蒙古族
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考题 单选题贝伦舞、农乐舞、安岱舞、莽式舞依次为哪个少数民族的舞蹈（　　）。A 锡伯族、蒙古族、满族、朝鲜族B 朝鲜族、蒙古族、锡伯族、满族C 锡伯族、朝鲜族、蒙古族、满族D 蒙古族、朝鲜族、锡伯族、满族
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考题 单选题宋代劳动者多穿小袖狭身的短衣，其主要原因是（）。A 受北方少数民族的影响B 便于劳动C 美观
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