考题
谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A．玉米胚B．高梁胚C．大米胚D．小麦胚E．大麦胚
考题
下列谷类属于性平的是( )。A.大米B.黑米C.小麦D.绿豆
考题
以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质SXB
以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质D.花生蛋白质E.小米蛋白质
考题
下列最符合蛋白质互补原则的为（ ）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉
考题
以下食物含优质蛋白质最高的是A．玉米蛋白质B．小麦粉蛋白质C．鸡蛋蛋白质D．花生蛋白质E．小米蛋白质
考题
五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米
考题
宋代豆子茶的主要成分是( )。A.黄豆、芝麻、姜、盐、茶B.玉米、小麦、葱、醋、茶C.大米、高梁、橘、蒜、茶D.小米、薄荷、葱、酒、茶
考题
用于酿造加工镇江香醋的主要原料是______。
A.高梁B.小麦C.大米D.玉米
考题
生产啤酒所使用的主要原料是：A.大米B.大麦C.玉米D.小麦
考题
下列食物蛋白质属于优质蛋白质的是()。
A.大米B.小米C.大豆D.玉米
考题
现对国家绿农中“粮食”的范围认定为以下那些产品（）在通行国家绿色通道时，不予免费。（）A.大米B.小米C.大麦D.小麦E.高粱
考题
下列谷类中蛋白质生物价最高的是A．高粱B．小米C．大麦D．小麦E．大米
考题
为了预防这种疾病，应增加膳食中哪种谷物的比例A．小麦B．玉米C．大米D．高粱E．小米
考题
下列最符合蛋白质互补原则的是（ ）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉
考题
含支链淀粉丰富的食物是A．小米B．小麦C．大米D．玉米E．糯米
考题
下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米S
下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.高粱
考题
在下列谷类中，脂肪含量最高的是（ ）。A.大米
B.高梁
C.小麦
D.荞麦
考题
下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A.高粱
B.小米
C.玉米
D.大米
E.小麦
考题
下列哪一种食物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用？( )A.大米
B.小麦
C.玉米
D.小米
E.高梁
考题
下列谷类中，脂肪含量最高的是（）A、大米B、高梁C、小麦D、荞麦
考题
相同质量的下列谷类食物，哪种能量最低（）。A、大米B、小麦C、燕麦D、玉米E、小米
考题
为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例（）。A、小麦B、玉米C、大米D、高梁E、小米
考题
单选题相同质量的下列谷类食物，哪种能量最低（）。A
大米B
小麦C
燕麦D
玉米E
小米
考题
单选题下列谷类中，蛋白质生物学价值最高的是（ ）。A
大米B
小麦C
小米D
玉米
考题
单选题下列哪项蛋白质生物学价值最高 ( )A
大米B
小麦C
小米D
玉米
考题
单选题在下列谷类中，脂肪含量最高的是（ ）。A
大米B
高梁C
小麦D
荞麦
考题
单选题为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例（）。A
小麦B
玉米C
大米D
高梁E
小米