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要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是( )

A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播

B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净

C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等

D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒

参考答案

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考题 餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
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考题 食品安全风险交流工作包括：（）A、食品安全标准宣贯B、食源性疾病预防控制知识传播C、食品安全风险评估结果沟通D、食品安全相关科普宣传
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考题 食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全（），并建立培训档案。A、法律B、法规C、规章D、标准和其他食品安全知识
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考题 食品安全知识学习目标：（）。A、了解如何安全制作和选购婴幼儿食品B、掌握儿童食品安全的常见问题C、掌握安全购买食品的注意事项D、以上都是
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考题 食品生产企业应当建立健全食品安全管理制度，每年对职工进行（）培训。A、工艺技术知识B、食品卫生知识C、食品安全知识D、安全生产知识
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考题 食品安全法对食品安全知识的宣传普及和食品安全舆论监督是如何规定的？
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考题 食品生产经营企业应当依照食品安全法第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。
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考题 食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。
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考题 专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
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考题 食品安全法规定新闻媒体应当开展（）公益宣传。A、食品安全法律B、食品安全法规C、食品安全标准D、食品安全知识
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考题 餐饮服务单位的专（兼）职食品管理人员可以不掌握：（）。A、餐饮服务食品安全法律知识B、餐饮服务食品安全基本知识C、食品感官鉴别常识D、相关餐饮烹调知识
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考题 餐饮服务经营单位应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。A、食品安全法律B、食品安全规章C、食品安全法规D、食品安全标准和其他食品安全知识
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考题 餐饮服务提供者应当组织从业人员参加（）培训，学习食品安全法律、法规，标准和食品安全知识，明确食品安全责任并建立培训档案。A、食品安全B、消防知识C、卫生知识D、以上都是
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考题 食品安全管理人员应当具备与其岗位相适应的（）。A、食品安全法律法规B、食品安全标准C、食品安全专业知识D、食品安全管理能力
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考题 食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。A、法律B、法规C、食品安全标准D、操作规程
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考题 单选题食品生产企业应当建立健全食品安全管理制度，每年对职工进行（）培训。A 工艺技术知识B 食品卫生知识C 食品安全知识D 安全生产知识
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考题 单选题食品生产经营企业应当依照食品安全法第（）条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。A 三十四B 二十C 十八D 三十二
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考题 多选题食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。A法律B法规C食品安全标准D操作规程
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考题 单选题餐饮服务提供者应当组织从业人员参加（）培训，学习食品安全法律、法规，标准和食品安全知识，明确食品安全责任并建立培训档案。A 食品安全B 消防知识C 卫生知识D 以上都是
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考题 判断题食品生产经营企业应当依照食品安全法第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。A 对B 错
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考题 多选题食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。A食品安全法律B食品安全规章C食品安全法规D食品安全标准和其他食品安全知识
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考题 多选题食品安全管理人员应当具备与其岗位相适应的（）。A食品安全法律法规B食品安全标准C食品安全专业知识D食品安全管理能力
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考题 单选题食品安全知识学习目标：（）。A 了解如何安全制作和选购婴幼儿食品B 掌握儿童食品安全的常见问题C 掌握安全购买食品的注意事项D 以上都是
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考题 多选题要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：_______A养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。B生吃的瓜果和蔬菜要洗净。C选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。D尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。
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考题 问答题食品安全法对食品安全知识的宣传普及和食品安全舆论监督是如何规定的？
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考题 多选题食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全（），并建立培训档案。A法律B法规C规章D标准和其他食品安全知识
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考题 单选题餐饮服务单位的专（兼）职食品管理人员可以不掌握：（）。A 餐饮服务食品安全法律知识B 餐饮服务食品安全基本知识C 食品感官鉴别常识D 相关餐饮烹调知识
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