网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
构成蔗糖的两种单糖为

A.乳糖和果糖
B.葡萄糖和果糖
C.麦芽糖和葡萄糖
D.半乳糖和果糖
E.葡萄糖和半乳糖

参考答案

参考解析
解析：蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖，以α-键连接而成。
更多 “构成蔗糖的两种单糖为A.乳糖和果糖 B.葡萄糖和果糖 C.麦芽糖和葡萄糖 D.半乳糖和果糖 E.葡萄糖和半乳糖” 相关考题
考题 在食品分析中总糖是指（）和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。
查看答案
考题 单糖浆中蔗糖的浓度以 g/ml表示为( )A、70%B、75%C、80%D、85%E、90%
查看答案
考题 关于蔗糖的性质,说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
查看答案
考题 单糖浆有矫味作用,是不含药物的蔗糖饱和溶液,浓度为() A、100%B、85%C、45%D、75%
查看答案
考题 单糖浆为蔗糖的近饱和水溶液，浓度为85％(g／ml)。( )此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 营养标签中的糖是指( )。A 单糖和蔗糖B 双糖和蔗糖C 单糖和双糖D 蔗糖
查看答案
考题 构成糖原的单糖分子是A.葡萄糖 B.果糖 C.核糖 D.半乳糖 E.蔗糖
查看答案
考题 蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。A、麦芽糖是单糖B、蔗糖是单糖C、蔗糖含果糖残基D、麦芽糖含果糖残基
查看答案
考题 下列属于单糖的是（）。A、蔗糖B、果糖C、乳糖D、麦芽糖
查看答案
考题 下列属于单糖的为（）。A、淀粉B、蔗糖C、甘露糖D、麦芽糖
查看答案
考题 以下哪种是单糖（）A、果糖B、蔗糖C、乳糖D、淀粉
查看答案
考题 蔗糖由哪两种单糖组成？
查看答案
考题 下列说法不正确的是（）A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双塘D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
查看答案
考题 纯蔗糖的近饱和水溶液称为单糖浆，其浓度为（）g/mL或（）g/g。
查看答案
考题 单糖浆含蔗糖的浓度是80%。
查看答案
考题 蔗糖和乳糖属于单糖，果糖和甘露糖属于二糖。
查看答案
考题 如蔗糖、麦芽糖、乳糖等是属于单糖。
查看答案
考题 蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
查看答案
考题 麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。
查看答案
考题 单糖浆含蔗糖（）
查看答案
考题 属于单糖的有（）A、乳糖B、果糖C、麦芽糖D、蔗糖
查看答案
考题 问答题蔗糖由哪两种单糖组成？
查看答案
考题 单选题下列说法不正确的是（）A 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C 蔗糖是双塘D 蔗糖不具有还原性E 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
查看答案
考题 单选题下列属于单糖的为（）。A 淀粉B 蔗糖C 甘露糖D 麦芽糖
查看答案
考题 填空题麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。
查看答案
考题 单选题蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。A 麦芽糖是单糖B 蔗糖是单糖C 蔗糖含果糖残基D 麦芽糖含果糖残基
查看答案
考题 单选题关于蔗糖的性质，说法不正确的是（）A 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C 蔗糖是双糖D 蔗糖不具有还原性E 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
查看答案
热门标签
最新试卷