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在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有

A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌

B.芽胞杆菌屑

C.无色杆菌属

D.糖酵母菌属、大肠菌群

E.红酵母属


参考答案

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考题 在青霉素作用下,可出现串珠现象的细菌是A、枯草芽胞杆菌B、嗜热脂肪芽胞杆菌C、炭疽芽胞杆菌D、蜡样芽胞杆菌E、苏云金芽胞杆菌

考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽孢杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽孢杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 用于紫外线杀菌效果监测的生物指标是A.嗜热脂肪芽胞杆菌B.蜡样芽胞杆菌C.枯草芽胞杆菌黑色变种(ATCC9372)D.大肠埃希菌E.铜绿假单胞菌

考题 低酸性罐头典型的平酸菌为A.嗜热脂肪芽胞杆菌B.嗜热凝结芽胞杆菌C.蜡状芽胞杆菌D.枯草芽胞杆菌E.蜡样芽胞杆菌

考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SXB 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是:() A.炭疽杆菌B.蜡样芽胞杆菌C.枯草芽胞杆菌D.多粘芽胞杆菌E.嗜热脂肪芽胞杆菌

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.五色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SX 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SXB 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.五色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌屑C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 主要分解食品中蛋白质的微生物是A.荧光假单胞菌B.枯草芽孢杆菌C.变形杆菌D.霉菌E.无色杆菌属

考题 食品腐败性细菌的代表是A.芽胞杆菌属B.假单胞菌属C.嗜盐杆菌属D.弧菌属E.葡萄球菌属

考题 在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S 在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属D.肠杆菌科E.弧菌属

考题 可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是A.巨大芽胞杆菌B.炭疽杆菌C.多黏芽胞杆菌D.枯草芽胞杆菌E.蜡样芽胞杆菌

考题 分解脂肪的细菌主要为A.芽胞杆菌B.产碱杆菌C.变形杆菌D.假单胞菌E.梭状芽胞杆菌

考题 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SX 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

考题 A.无色杆菌属B.产碱杆菌属C.黄杆菌属D.不动杆菌属E.假单胞菌属绝大部分细菌O/F试验阴性的是

考题 在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽胞杆菌是( )A、枯草芽胞杆菌B、炭疽芽胞杆菌C、蜡样芽胞杆菌D、嗜热脂肪芽胞杆菌E、苏云金芽胞杆菌

考题 可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为( )A、枯草芽胞杆菌B、嗜热脂肪芽胞杆菌C、马铃薯芽胞杆菌D、蜡样芽胞杆菌E、破伤风芽胞杆菌

考题 单选题食品腐败性细菌的代表是().A 乳杆菌属B 肠杆菌科C 微球菌属D 芽胞杆菌属E 假单胞菌属

考题 单选题可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为( )A 枯草芽胞杆菌B 嗜热脂肪芽胞杆菌C 马铃薯芽胞杆菌D 蜡样芽胞杆菌E 破伤风芽胞杆菌

考题 单选题在青霉素作用下,可出现串珠现象的细菌是()A 枯草芽胞杆菌B 嗜热脂肪芽胞杆菌C 炭疽芽胞杆菌D 蜡样芽胞杆菌E 苏云金芽胞杆菌

考题 单选题在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽胞杆菌是( )A 枯草芽胞杆菌B 炭疽芽胞杆菌C 蜡样芽胞杆菌D 嗜热脂肪芽胞杆菌E 苏云金芽胞杆菌