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测定饲料中亚硝酸盐，在( )微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。

A.酸性

B.微酸性

C.中性

D.微碱

参考答案

更多 “ 测定饲料中亚硝酸盐，在( )微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。A.酸性B.微酸性C.中性D.微碱 ” 相关考题
考题 在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理A.兰色B.黄色C.红紫色
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考题 下列叙述正确的是A.对乙酰氨基酚微溶于冷水，易溶于氢氧化钠溶液B.对乙酰氨基酚在酸性条件下水解，在碱性条件下稳定C.对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺D.与三氯化铁反应生成红色E.不能用重氮化耦合反应鉴别
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考题 食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的A、硫酸盐B、亚硫酸盐C、亚硝酸盐D、硝酸盐E、二氧化硫
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考题 硝酸盐在无水条件下与酚二磺酸反应，生成硝基二磺酸酚，在碱性溶液中，生成黄色化合物，于波长（）处比色测定。A.410nmB.420nmC.460nmD.520nm
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考题 在弱酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘基乙二胺偶合，生成的溶液颜色是A、黄色B、绿色C、蓝色D、黑色E、玫瑰红
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考题 酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。A.中和反应B.(配位反应)络合反应C.氧化还原反应D.重氮化反应
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考题 下列叙述正确的是A.对乙酰氨基酚微溶于冷水，易溶于氢氧化钠溶液 B.对乙酰氨基酚在酸性条件下水解，在碱性条件下稳定 C.对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺 D.对乙酰氨基酚与三氯化铁反应生成红色 E.对乙酰氨基酚不能用重氮化耦合反应鉴别
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考题 下列叙述正确的是A、对乙酰氨基酚微溶于冷水，易溶于氢氧化钠溶液 B、对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺 C、与三氯化铁反应生成红色 D、不能用重氮化耦合反应鉴别 E、对乙酰氨基酚在酸性条件下水解，在碱性条件下稳定
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考题 利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。A、黄色B、红色C、紫红色D、淡黄色
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考题 测定饲料中亚硝酸盐，在（）微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。A、酸性B、微酸性C、中性D、微碱
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考题 测定水中亚硝酸盐是在中性溶液中，利用重氮偶联显色反应，生成红紫色染料。
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考题 下列关于乙酰氨基酚叙述正确的是（）A、对乙酰氨基酚微溶于冷水，易溶于氢氧化钠溶液B、对乙酰氨基酚在酸性条件下水解，在碱性条件下稳定C、对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺D、与三氯化铁反应生成红色E、不能用重氮化耦合反应鉴别
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考题 测定食品中亚硝酸盐方法中以下描述哪些是错的（）A、加入硼砂的作用是催化剂B、亚铁氰化钾的作用是除去蛋白质C、测定波长为538nmD、乙酸锌的作用是消除硫化物干扰E、反应在弱酸性条件下进行
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考题 酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。A、中和反应B、（配位反应）络合反应C、氧化还原反应D、重氮化反应
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考题 酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成（）。A、紫红色的偶氮染料B、红色配合物C、浅红色盐类D、兰红色溶液
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考题 酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。A、中和反应B、（配位反应）络合反应C、氧化还原反应D、重氮化反应
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考题 测定水中亚硝酸盐是利用重氮偶联显色反应，生成红紫色染料。
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考题 关于对乙酰氨基酚，下列叙述正确的是（）A、对乙酰氨基酚微溶于冷水，易溶于氢氧化钠溶液B、对乙酰氨基酚在酸性条件下水解，在碱性条件下稳定C、对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺D、对乙酰氨基酚与三氯化铁反应生成红色E、对乙酰氨基酚不能用重氮化耦合反应鉴别
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考题 多选题测定食品中亚硝酸盐方法中以下描述哪些是错的（）A加入硼砂的作用是催化剂B亚铁氰化钾的作用是除去蛋白质C测定波长为538nmD乙酸锌的作用是消除硫化物干扰E反应在弱酸性条件下进行
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考题 单选题硝酸盐在无水条件下与酚二磺酸反应，生成硝基二磺酸酚，在碱性溶液中，生成黄色化合物，于波长（）处比色测定。A 410nmB 420nmC 460nmD 520nm
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考题 单选题在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料，这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理。A 兰色B 黄色C 红紫色
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考题 填空题氨基甲酸酯类农药包括西维因、涕灭威、速灭威、呋喃丹、甲萘威、异丙威等。近年来有研究表明氨基甲酸酯类农药在胃内酸性条件下容易与食物中亚硝酸盐生成（），具有潜在的致癌作用。
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考题 单选题下列关于乙酰氨基酚叙述正确的是（）A 对乙酰氨基酚微溶于冷水，易溶于氢氧化钠溶液B 对乙酰氨基酚在酸性条件下水解，在碱性条件下稳定C 对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺D 与三氯化铁反应生成红色E 不能用重氮化耦合反应鉴别
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考题 单选题食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的（）A 硫酸盐B 亚硫酸盐C 亚硝酸盐D 硝酸盐E 二氧化硫
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考题 单选题关于对乙酰氨基酚，下列叙述正确的是（）A 对乙酰氨基酚微溶于冷水，易溶于氢氧化钠溶液B 对乙酰氨基酚在酸性条件下水解，在碱性条件下稳定C 对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺D 对乙酰氨基酚与三氯化铁反应生成红色E 对乙酰氨基酚不能用重氮化耦合反应鉴别
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考题 判断题测定水中亚硝酸盐是在中性溶液中，利用重氮偶联显色反应，生成红紫色染料。A 对B 错
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