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多选题
测定食品中亚硝酸盐方法中以下描述哪些是错的（）
A

加入硼砂的作用是催化剂

B

亚铁氰化钾的作用是除去蛋白质

C

测定波长为538nm

D

乙酸锌的作用是消除硫化物干扰

E

反应在弱酸性条件下进行

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