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关于四季豆中毒，下列错误的是（）

A. 四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一
B. 一年四季各地都有发生，以秋季多发
C. 病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，愈后良好
D. 炒四季豆时不宜过熟

参考答案

参考解析
解析：P180；有毒植物中毒有毒蕈、未炒熟的四季豆、木薯等引起的食物中毒。
更多 “关于四季豆中毒，下列错误的是（） A. 四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一 B. 一年四季各地都有发生，以秋季多发 C. 病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，愈后良好 D. 炒四季豆时不宜过熟” 相关考题
考题 ()含龙葵碱很高，食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆
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考题 预防四季豆中毒的措施为（ ）。
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考题 下列关于四季豆中毒表述错误的是( )。A.可通过加热防止中毒 B.可出现胃肠道症状 C.一般预后较好 D.可引起缺氧、呼吸困难症状 E.可出现头晕、出冷汗症状 H.N
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考题 下列食物中，生吃易引起秋水仙碱食物中毒的是（）A、四季豆B、马铃薯C、鲜黄花D、苦桃仁
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考题 毒蕈中毒，四季豆中毒都属于非细菌性食物中毒。
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考题 下列食物中，食用后可引起龙葵素中毒的是（）。A、四季豆B、鲜黄花C、李子仁D、发芽马铃薯
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考题 不属于有毒动植物中毒的是（）A、毒蕈中毒B、四季豆中毒C、发芽马铃薯中毒D、霉变甘蔗中毒E、河豚毒素中毒
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考题 下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。A、葡萄球菌毒素中毒B、四季豆中毒C、赤霉病麦中毒D、河豚毒素中毒E、苦井水中毒
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考题 下列关于四季豆中毒表述错误的是（）。A、可通过加热防止中毒B、可出现胃肠道症状C、一般预后较好D、可引起缺氧、呼吸困难症状E、可出现头晕、出冷汗症状
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考题 下列关于四季豆中毒表述不正确的是（）。A、可引起缺氧、呼吸困难症状B、可通过加热防止中毒C、一般预后较好D、可出现胃肠道症状E、可出现头晕、出冷汗症状
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考题 下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。A、霉变甘蔗中毒B、毒蕈中毒C、发芽马铃薯种毒D、四季豆中毒E、河豚毒素中毒
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考题 四季豆中毒的有毒成分是皂素。
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考题 关于四季豆中毒，下列错误的是（）A、四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一B、一年四季各地都有发生，以秋季多发C、病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好D、炒四季豆时不宜过熟
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考题 四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）A、恶心B、呕吐C、腹痛D、口舌发麻
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考题 下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是（）A、四季豆B、土豆C、生豆浆D、豆腐
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考题 预防四季豆食物中毒的措施是将四季豆（）煮透至失去原有的生绿色。A、煮烂B、煮熟C、半生D、半熟
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考题 四季豆中毒有毒成分是氰甙类。
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考题 为避免食用四季豆中毒，在烹调四季豆时要（）。
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考题 下列食物中能引起皂苷中毒的是（）。A、绿豆B、红豆C、豌豆D、四季豆
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考题 列关于四季豆中毒表述错误的是（）。A、可通过加热防止中毒B、可出现胃肠道症状C、一般预后较好D、可引起缺氧、呼吸困难症状E、可出现头晕、出冷汗症状
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考题 单选题四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）A 恶心B 呕吐C 腹痛D 口舌发麻
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考题 单选题四季豆中毒的有毒物质是（　　）。A B C D E
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考题 单选题列关于四季豆中毒表述错误的是（）。A 可通过加热防止中毒B 可出现胃肠道症状C 一般预后较好D 可引起缺氧、呼吸困难症状E 可出现头晕、出冷汗症状
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考题 单选题关于四季豆中毒，下列错误的是（　　）。A 四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一B 一年四季各地都有发生，以秋季多发C 病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，愈后良好D 炒四季豆时不宜过熟E 四季豆放置时间过长，可能会引起变质
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考题 单选题下列哪项不属于有毒动植物中毒？（　　）A 霉变甘蔗中毒B 毒蕈中毒C 发芽马铃薯种毒D 四季豆中毒E 河豚毒素中毒
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考题 单选题下列关于四季豆中毒表述错误的是（）。A 可通过加热防止中毒B 可出现胃肠道症状C 一般预后较好D 可引起缺氧、呼吸困难症状E 可出现头晕、出冷汗症状
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考题 单选题引起四季豆中毒的有毒物质是（　　）。A B C D E
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