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（请给出正确答案）
脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸碳链长度可分为（）。
A.长链脂肪酸
B.半链脂肪酸
C.中链脂肪酸
D.中长链脂肪酸
E.短链脂肪酸
B.半链脂肪酸
C.中链脂肪酸
D.中长链脂肪酸
E.短链脂肪酸
参考答案
参考解析
解析：脂肪酸是构成脂肪（即甘油三酯）的基本单位，按脂肪酸碳链长度可分为三类：
①长链脂肪酸（long－chain fatty acid，LCFA）含碳原子14～24个。
②中链脂肪酸（medium－chain fatty acid，MCFA）含8～12个碳原子。
③短链脂肪酸（short－chain fatty acicl，SCFA）含2～6个碳原子。
①长链脂肪酸（long－chain fatty acid，LCFA）含碳原子14～24个。
②中链脂肪酸（medium－chain fatty acid，MCFA）含8～12个碳原子。
③短链脂肪酸（short－chain fatty acicl，SCFA）含2～6个碳原子。
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以下对脂肪酸的描述哪些正确( )(A)脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)(B)脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)(C)脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)(D)按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸
考题
一下对脂肪酸的描述哪种正确（ ）A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸E、以上均包括
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按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含（）碳以上、中链脂肪酸含（）碳和短链脂肪酸含（）碳。A、10；4-10；2-4B、12；6-12；2-6C、14；8-12；2-6D、16；8-16；4-6
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单选题按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含（）碳以上、中链脂肪酸含（）碳和短链脂肪酸含（）碳。A
10；4-10；2-4B
12；6-12；2-6C
14；8-12；2-6D
16；8-16；4-6
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单选题下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。A
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