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公共场所经营者未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的可处以（ ）以下罚款；

A、一千元

B、二千元

C、三千元

D、五千元

参考答案

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考题 为了节能环保,公共场所应提倡重复使用一次性用品用具() 此题为判断题(对，错)。
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考题 公共场所经营者对公共场所空气和公共用品用具进行卫生检测时,不得委托() 此题为判断题(对，错)。
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考题 消毒后的用品用具应及时分类分别放入专用密闭的保洁柜内。消毒后的公共用品用具要自然滤干,不应使用毛巾擦干,以免受到再次污染() 此题为判断题(对，错)。
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考题 公共场所经营者对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于（ ）。A、1次B、2次C、3次D、4次
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考题 公共场所经营者未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的可处以（ ）以下罚款；A.五千元 B.一千元 C.三千元 D.二千元
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考题 公共场所经营者提供给顾客可以反复使用的用品用具应当一客一换，（）重复使用一次性用品用具。
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考题 公共用品、用具清洗消毒的顺序依次为（）A、清水冲净B、消毒C、去污清洗D、密闭保洁E、抹布擦干
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考题 正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。A、刮、洗、消毒、冲、保洁B、刮、冲、洗、消毒、保洁C、冲、洗、刮、消毒、保洁D、刮、洗、冲、消毒、保洁
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考题 可以反复使用的用品用具应当每天一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。
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考题 公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求（）。A、清洗B、消毒C、保洁D、使用
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考题 公共场所卫生管理档案应记载的内容包括（）。A、顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况B、公共卫生用品进货索证管理情况C、集中空调通风系统的清洗、消毒情况D、安排从业人员健康检查情况和培训考核情况
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考题 下列哪一项不是公共场所卫生管理主要制度（）A、证照管理制度B、公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度C、健康危害事故与传染病报告制度D、考勤制度
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考题 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于（）次。A、1B、2C、3D、4
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考题 公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证（），可以反复使用的用品用具应当（）。
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考题 公共场所经营者未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的可处以（）以下罚款；A、一千元B、二千元C、三千元D、五千元
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考题 餐用具的食品安全要求：（）A、不得重复使用一次性餐用具B、接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒C、已消毒和未消毒的餐具应分开存放D、消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜不得存放其它物品
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考题 餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有（）A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施
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考题 餐用具使用卫生要求：（）。A、不得重复使用一次性餐饮具.B、已消毒和未消毒的餐用具应分开存放C、使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用D、已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
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考题 公共场所顾客使用的用品用具应一客一换。
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考题 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光照明、噪声、顾客的用品用具等进行卫生检测，检测每年不少于一次。
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考题 消毒后的用品用具应及时分类分别放入专用密闭的保洁柜内。消毒后的公共用品用具要自然滤干，不应使用毛巾擦干，以免受到再次污染。
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考题 为了节能环保，公共场所应提倡重复使用一次性用品用具。
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考题 公共场所经营者对公共场所空气和公共用品用具进行卫生检测时，不得委托。
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考题 多选题餐用具使用卫生要求：（）。A不得重复使用一次性餐饮具.B已消毒和未消毒的餐用具应分开存放C使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用D已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
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考题 填空题公共场所经营者提供给顾客可以反复使用的用品用具应当一客一换，（）重复使用一次性用品用具。
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考题 单选题公共场所经营者未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的可处以（）以下罚款；A 一千元B 二千元C 三千元D 五千元
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考题 多选题公共用品、用具清洗消毒的顺序依次为（）A清水冲净B消毒C去污清洗D密闭保洁E抹布擦干
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