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按照豆类食物交换法，某人每日摄取50g豆腐干，可以交换为豆浆（ ）ml。

A.100

B.150

C.200

D.250

参考答案

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考题 每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类食物。
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考题 大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。A、大豆-豆腐-豆浆B、豆腐-豆浆-大豆C、豆浆-豆腐-大豆D、豆腐-大豆-豆浆
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考题 豆类食物中含蛋白质最高的是（）。A、豌豆B、大豆C、绿豆D、蚕豆E、豆浆
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考题 大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。A、豆腐 大豆 豆浆B、大豆 豆腐 豆浆C、豆浆 大豆 豆腐D、豆腐 豆浆 大豆E、豆浆 豆腐 大豆
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考题 需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）A、豆浆、四季豆B、豆腐干、白菜C、榨菜、酱菜D、虾、牛肉E、以上都不是
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考题 需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）。A、豆浆、四季豆B、豆腐干、白菜C、榨菜、酱菜D、萝卜、茄子
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考题 单选题需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）A 豆浆、四季豆B 豆腐干、白菜C 榨菜、酱菜D 虾、牛肉
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考题 单选题豆类食物中含蛋白质最高的是（　　）。A 豌豆B 大豆C 绿豆D 蚕豆E 豆浆
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考题 单选题关于合理膳食、适当的能量摄取，下列哪种说法是错误的（）A 每日摄取多种食物B 了解食物的种类C 控制胆固醇的摄取D 只要加强运动，可以不限制饮酒和高脂肪食物的摄取E 控制食盐的摄取
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考题 单选题下列豆制品含维生素C较多的是（　　）。A 豆腐B 豆浆C 豆腐干D 豆芽
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考题 单选题某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）A 谷类B 蔬菜C 动物性食物D 奶类及豆类E 油脂
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考题 单选题大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。A 豆腐 大豆 豆浆B 大豆 豆腐 豆浆C 豆浆 大豆 豆腐D 豆腐 豆浆 大豆E 豆浆 豆腐 大豆
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考题 判断题每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类食物。A 对B 错
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考题 多选题下列食物中属于豆类及制品的有（　　）。A大豆B豆浆C豆腐D千张E腐竹
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考题 单选题某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。A 谷类B 蔬菜C 动物性食物D 奶类及豆类E 油脂
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考题 单选题下列哪种豆类食品蛋白质的消化率最高？（）A 炒大豆B 煮大豆C 豆腐干D 豆腐皮E 豆浆
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