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物价－营养指数是指单位金额(1元人民币)可以购得的单位重量(可按kg计)食物中营养物质的量。这里的营养物质指（ ），用能量表示。
参考答案
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考题
有关食物的卡价叙述,错误的是()
A、是指营养物质氧化时，消耗1升O2所产生的热量B、是指营养物质氧化时，一定时间内C02产生量与耗02量的比值C、是指1克食物氧化时所释放出来的能量D、食物的物理卡价和生物卡价均相等
考题
营养素的概念是指A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物B、富含维生素、矿物质和水的食物C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E、矿物质、维生素等营养物质总称
考题
下列关于营养物质的叙述中，正确的是?()A、营养物质摄入过多时，一定使人发胖。B、营养物质摄入过多时，一定排出C、营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多。D、在人体内可以利用必需氨基酸合成非必须氨基酸。
考题
生物转化作用是指A．体内细胞组成成分的代谢转变过程B．营养物质在体内代谢转变的过程C．营养物质在体内氧化分解释放能量的过程D．非营养物质氧化分解释放能量的过程E．非营养物质通过代谢转变为容易被肾等器官排出的过程
考题
营养素的概念是指A．富含维生素、矿物质和水的食物B．富含蛋白质、脂类和糖类的食物C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质E．无机盐、维生素等营养物质的总称
考题
下列说法错误的是（ ）。A.物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数B.物价—营养指数中的营养指三大营养素，用蛋白质含量表示C.食物的价格高不一定营养价值就高D.食品可食部分比例越小，其物价一营养指数就越小
考题
食物的物理卡价指：（）A、1克食物在体外燃烧产生的热量B、1克食物生物氧化产生的热量C、某种营养物质氧化时消耗1升氧气产生的热量D、某种营养物质氧化时的耗氧量E、某种营养物质氧化时CO2产量
考题
食草动物可以从草中获取营养物质是因为（）。A、它们的牙齿很利，可以将纤维素切断，从而获取营养物质B、需要吃很多的食物获取营养C、它们的消化系统中存在有可以分解纤维素的微生物D、纤维素不是它们的能量来源
考题
单选题食物的物理卡价指：（）A
1克食物在体外燃烧产生的热量B
1克食物生物氧化产生的热量C
某种营养物质氧化时消耗1升氧气产生的热量D
某种营养物质氧化时的耗氧量E
某种营养物质氧化时CO2产量
考题
单选题食草动物可以从草中获取营养物质是因为（）。A
它们的牙齿很利，可以将纤维素切断，从而获取营养物质B
需要吃很多的食物获取营养C
它们的消化系统中存在有可以分解纤维素的微生物D
纤维素不是它们的能量来源
考题
多选题有关食物的卡价叙述，错误的是（）A是指营养物质氧化时，消耗1升O2所产生的热量B是指营养物质氧化时，一定时间内CO2产生量与耗O2量的比值C是指1克食物氧化时所释放出来的能量D食物的物理卡价和生物卡价均相等
考题
单选题说明食物价格与营养的关系可采用（）标示。A
恩格尔系数B
营养质量指数C
能量系数D
物价-营养指
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