考题
合理膳食基本要求不包括( )A.合理膳食制度B.保证营养素需要C.食物应不含微生物D.食物应无毒害E.科学的加工烹调
考题
幼儿膳食的编制与烹调()。
A.幼儿膳食的制定原则B.幼儿营养食谱的编制方法C.幼儿膳食的烹调D.幼儿辅食添加
考题
平衡膳食的要求不包括A、食物多样化B、少喝甜饮料C、合理的膳食制度D、科学的烹调方法E、食品必须卫生无毒
考题
平衡膳食的要求不包括A.食物多样化B.多喝开水C.合理的膳食制度D.科学的烹调方法E.食品必须卫生无毒
考题
关于老年人膳食安排错误的是A.烹调方法多样
B.食物要清淡
C.易于进食和消化
D.可以少食多餐
E.食物少而精
考题
老年人的膳食应多采用的烹调方法有（ ）。
A.蒸
B.煮
C.焯
D.炖
E.熏
考题
合理膳食基本要求不包括A.科学加工烹调
B.食物应无毒害
C.保证营养素需要
D.食物应不含微生物
E.合理膳食制度
考题
老年人的膳食应多采用（）烹调方法。A、蒸B、煮C、炖D、焯E、熏
考题
老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。A、蒸B、煮C、焯D、炖E、熏
考题
高血压患者应限制脂肪的摄入、烹调时多采用植物油。
考题
关于老年人饮食正确的是（）A、高热量高蛋白高维生素B、多蔬菜多水果C、定时定量少量多餐D、合理烹调膳食平衡E、对于有高血压家属史的人每天限盐量最多4-6克
考题
关于老年人饮食错误的是（）A、高热量高蛋白高维生素B、多蔬菜多水果C、定时定量少量多餐D、合量烹调膳食平衡
考题
（）是指从烹调的各个环节和操作过程采用合适的方法、配方和技术，综合考虑食品营养、卫生和膳食美感三方面的关系，以烹调出理想的膳食。
考题
科学的食谱应该确保营养供给、膳食制度和烹调方法的合理。
考题
焦熘菜肴中的烹调原料主料多采用滑油的方法进行初步热处理。
考题
老年人膳食应控制的不包括（）A、热能B、脂肪C、食盐D、钙E、饮酒
考题
老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。A、蒸B、煮C、焯D、炖E、熏
考题
多选题关于老年人饮食正确的是（）A高热量高蛋白高维生素B多蔬菜多水果C定时定量少量多餐D合理烹调膳食平衡E对于有高血压家属史的人每天限盐量最多4-6克
考题
多选题老年人的膳食应多采用的烹调方法有（ ）。A蒸B煮C焯D炖E熏
考题
单选题关于老年人饮食错误的是（）A
高热量高蛋白高维生素B
多蔬菜多水果C
定时定量少量多餐D
合量烹调膳食平衡
考题
单选题老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（ ）。A
蒸B
煮C
焯D
炖E
熏
考题
单选题制作学龄前儿童膳食应采用的烹调方法不包括（）A
蒸B
烤C
煮D
炖
考题
单选题老年人膳食应注意多摄入（ ）。A
B
C
D
E
考题
多选题老年人的膳食应多采用（）烹调方法。A蒸B煮C炖D焯E熏