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下列哪项不属于食品强化目的(　　)。

A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.强调维生素强化
C.使食品具有某种色泽和特殊口味
D.使某些食品达到特定目的的营养需要
E.补充食品加工损失的营养素

参考答案

参考解析
解析：食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。
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考题 食品强化的要求是( )A、明确对象和目的B、接受强化食品的人数多C、保证食品卫生D、强化食品营养价值高E、营养全面
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考题 营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂(　　)。A.维生素 B.矿物质 C.氨基酸 D.某些天然食品及其制品 E.植物化学物
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考题 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项不适合做载体的食品（）。A、调味品B、粮食C、饮料和乳制品D、儿童食品E、肉类制品
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考题 下列哪项不属于食品强化目的（）。A、使食品具有某种色泽和特殊口味B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、补充食品加工损失的营养素E、强调维生素强化
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考题 营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂（）。A、某些天然食品及其制品B、氨基酸C、矿物质D、维生素E、植物化学物
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考题 下列不属于食物强化目的的是（）A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、改善食物的口感和性状D、达到特定目的的营养需要E、特殊人群预防需要
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考题 下列不属于食品强化目的的是（）。A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、使食品具有某种色泽和特殊口味E、强调维生素强化
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考题 单选题食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项不适合做载体的食品（）。A 调味品B 粮食C 饮料和乳制品D 儿童食品E 肉类制品
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考题 单选题下列哪项不属于食品强化目的（）。A 使食品具有某种色泽和特殊口味B 弥补某些食品天然营养成分的缺陷C 使某些食品达到特定目的的营养需要D 补充食品加工损失的营养素E 强调维生素强化
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考题 单选题下列除外哪项，均属研制强化食品的目的？（　　）A 添加食品加工过程中损失的营养素B 弥补某些食品天然营养素的缺陷C 为特定人群提供其所需要的营养素D 为防止食品腐败变质E 使某种食品达到特定目的的营养需要
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考题 单选题下列不属于食品强化目的的是（）A 弥补某些食品天然营养成分的缺陷B 补充食品加工损失的营养素C 使某些食品达到特定目的的营养需要D 使食品具有某种色泽和特殊口味E 强调维生素强化
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考题 单选题下列不属于食物强化目的的是（）A 弥补某些食品天然营养成分的缺陷B 补充食品加工损失的营养素C 改善食物的口感和性状D 达到特定目的的营养需要E 特殊人群预防需要
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考题 单选题营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂？（　　）A 某些天然食品及其制品B 氨基酸C 矿物质D 维生素E 植物化学物
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