根据下列内容，回答题。
2013年3月，某咖啡厅请书法家甲为其写字5幅，6月底以前交付．
笔墨纸张均由咖啡厅提供，且咖啡厅先行支付甲全部报酬l0000元。
甲一直忙于其他事务，无暇为咖啡厅写字。5月中旬，甲应邀到外地上课，
临走前嘱咐学生乙，要他立即按照咖啡厅的要求写字5幅，并在6月底以前交付。
乙照办。咖啡厅拿到字以后，并未发现异常。
后屡有客人怀疑这些字并非出自甲之手，咖啡厅起了疑心，将字拿到专业机构鉴定
，发现果真是赝品。于是咖啡厅将甲诉至法院，要求其承担违约责任。
委托代理一般应采用何种形式?( )

A: 只能采取书面形式
B: 只能采取口头形式
C: 既可以采用书面形式，也可以采用口头形式
D: 以上都不是