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哺乳期的膳食指南包括（ ）。
A.食物种类齐全，且多样化
B.充足的优质蛋白
C.丰富钙和铁的食品
D.足够的果蔬类
E.以煮或煨为主的烹调方式
参考答案
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考题
素食人群膳食指南的内容包括（）。
A.谷类为主，食物多样；适量增加全谷物
B.增加大豆及其制品的摄入，每天50－90g；选用发酵豆制品
C.常吃坚果、海藻和菌菇
D.蔬菜、水果应充足
E.理选择烹调油
考题
《中国居民膳食指南》(2007)对一般人群膳食指南包括（ ）A.食物多样，谷类为主，粗细搭配
B.多吃蔬菜、水果和薯类
C.每天吃奶类、大豆或其制品
D.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
E.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
考题
哺乳期妇女膳食指南的内容包括（）。
A.增加富含优质蛋白质及维生素A.的动物性食物和海产品，选用碘盐
B.产乳期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养
C.愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌
D.坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重
E.忌烟酒，避免浓茶和咖啡
考题
青少年选择食物的要点包括（ ）。A.注意铁、锌的补充
B.多吃谷类，供给充足的能量
C.保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取
D.保证优质蛋白质的摄取
E.每天注意摄入一定量的奶类和豆类，以保证钙的充足
考题
乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，在下列描述中错误的是A.食物品种要多样化
B.多吃新鲜蔬菜和水果
C.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物
D.蛋白质应全部来源于优质蛋白质
E.增加含钙丰富食品
考题
单选题关于乳母营养，以下陈述不科学的是（ ）。A
食物种类齐全，品种多样B
多食含钙丰富的食品，如奶类C
供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋D
摄入足够的新鲜蔬菜和水果E
注重铁的补充
考题
单选题关于哺乳期膳食原则的说法不正确的是（）A
膳食以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入B
多食含钙丰富的食品，每日至少摄入250g乳及乳制品C
烹调方法以煮或想煜为最佳D
多食含铁丰富的食品，如动物肝脏
考题
多选题乳母的合理膳食原则是（）A食物品种多样化B供给足够的优质蛋白质C多食富钙食品D增加新鲜蔬菜，水果的摄入E少吃盐、腌制品和刺激性强的食物
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