下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。A.煮B.煨C.蒸D.炖

题目内容（请给出正确答案）

下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。

A.煮

B.煨

C.蒸

D.炖

参考答案

考题砂锅牛肉是采用( )的烹调方法。A.烩B.炖C.煮D.煨

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考题在烹调方法中，()是以水为传热媒介的。A、煎、烧、煨、煮、蒸B、蒸、煮、汆、焖、炖C、涮、煮、烩、炖、汆D、熘、烧、扒、汆、煮

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考题牛尾适用于______等烹调加工方法。 A.扒、汆、涮、煮B.烤、熘、爆、炒C.煨、煮、爆、炒D.煨、煮、炖、烧

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考题老年人的膳食应多采用( )烹调方法。 A、蒸B、煮C、炖D、焯E、熏

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考题下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。A.煮B.煨C.蒸D.炸E.炖

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考题老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括(　　)。A.熏 B.炖 C.煮 D.焯 E.蒸

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考题老年人的膳食应多采用的烹调方法有（　　）。 A.蒸 B.煮 C.焯 D.炖 E.熏

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考题下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法有（）。A．炸B．煮C．蒸D．煨

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考题 16、老年人的食物烹调方法最好不采用的方法是（）。 A.炖 B. 熏烤 C. 煮 D.蒸A．炖B．熏烤C．煮D．蒸

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