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直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A.a-1,4
B.a-1,6
C.β-1,4
D.β-1,6
参考答案
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考题
关于多糖的描述,不正确的是:()A、纤维素分子中葡萄糖以β-1,4糖苷键相连,分子链螺旋延伸B、直链淀粉中不包含α-1,6糖苷键C、与支链淀粉相比较,糖原分子侧链分支多而短D、葡萄糖醛酸是肝素、透明质酸、硫酸软骨素等粘多糖主要单体
考题
α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1,4糖苷键,产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1,6糖苷键不起作用。α-淀粉酶是一种内切酶。底物为直链淀粉时,最终产物是葡萄糖和麦芽糖;底物为支链淀粉时,最终产物除葡萄糖和麦芽糖外,还有一系列α-极限糊精,含有该酶无法作用的α-1,6糖苷键。用于水解淀粉制造葡萄糖、饴糖(麦芽糖)和糊精。
考题
支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子,其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是()。A、a-1,6-糖苷键B、b-1,6-糖苷键C、a-1,4-糖苷键D、a-1,6-糖苷键和a-1,4-糖苷键E、b-1,4-糖苷键
考题
单选题支链淀粉中葡萄糖基通过()糖苷键连接构成它的主链,支链通过糖苷键与主链连接。A
α-1,4;α-1,6B
α-1,4;α-1,4C
α-1,6;α-1,6D
α-1,6;α-1,4
考题
单选题支链淀粉是D-吡喃葡萄糖通过()连接的。A
α-1,4糖苷键和β-1,6糖苷键B
β-1,4糖苷键和β-1,6糖苷键C
β-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键D
α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键
考题
单选题关于多糖的描述,不正确的是:()A
纤维素分子中葡萄糖以β-1,4糖苷键相连,分子链螺旋延伸B
直链淀粉中不包含α-1,6糖苷键C
与支链淀粉相比较,糖原分子侧链分支多而短D
葡萄糖醛酸是肝素、透明质酸、硫酸软骨素等粘多糖主要单体
考题
单选题直链淀粉由葡萄糖分子脱水缩合,以()葡萄糖苷键组成不分支的链状结构。A
α-D-1,4B
β-D-1,4C
α-D-1,6D
β-D-1,6
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