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食品加工使用最多的溶剂为

A.酒精

B.沙拉油

C.牛油

D.水


参考答案

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考题 某公司在印度由于使用牛油烹制食品进行销售,导致巨额罚款,说明该公司忽视了宏观环境中的( )。A.政治—法律因素B.经济因素C.社会文化因素D.技术因素

考题 根据《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》,食品小作坊不得生产加工哪些食品?( )A.保健食品B.乳制品、罐头制品C.使用酒精勾兑的酒类D.特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品

考题 显影液多以()作为溶剂。 A.酒精B.水C.油性溶液D.其他化学溶液

考题 碳质是黑色固体物质,不具荧光,不溶于( ),也不被硅胶所吸附。A.碘溶剂B.酒精溶剂C.水溶剂D.有机溶剂

考题 盛装食品的容器、加工食品的公用器具应当( )使用。A.分开B.混用C.无所谓D.擦擦再用

考题 水属于( )。A.极性溶剂B.半极性溶剂C.非极性溶剂D.软膏基质

考题 以下哪种溶剂或者液体可以用来清洗电池()。A.水B.汽油C.酒精D.工业酒精

考题 聚乙烯塑料容器内,不宜长期贮存的食品是A.酸性饮料B.酒精性饮料C.油类食品D.水E.酱油

考题 药用溶剂中水为A.极性溶剂B.非极性溶剂C.防腐剂D.矫味剂E.半极性溶剂

考题 水的()对食品加工有重要的意义。 A.流速B.流量C.溶点D.沸点

考题 脱水回流罐中物料为()。 A.溶剂油、微量的水B.丁二烯、微量的水C.溶剂油、丁二烯D.溶剂油、丁二烯、微量的水

考题 在面部塑造泪滴效果,一般使用( )。A.水B.甘油C.树胶D.酒精

考题 血粉在使用时要用( )调和。A.酒精B.水C.石蜡油D.不需要

考题 我国规定必须使用注册商标的商品有()。 A.酒精饮品B.卷烟C. 人用药品D. 食品

考题 制备汤剂的首选溶剂为() A.甘油B.丙二醇C.水D.乙醇

考题 食品生产企业不得使用()的原料生产加工食品。A.过期变质B.陈化回收C.非食用D.以上都包括

考题 食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。A.过期、变质、污秽不洁B.陈化、回收C.非食用D.上述全部

考题 下列叙述中,属于酒精化学性质的是( )。A.酒精易溶于水B.酒精是有机溶剂C.酒精能燃烧D.酒精是无色液体

考题 含必需脂肪酸量最多的为A.羊油B.牛油C.猪油D.奶油E.植物油(除椰子油)

考题 做水晶甲时,溶剂杯使用完后应()A.用酒精清洗B.用水清洗C.用洗甲水清洗

考题 用于溶解注射用无菌粉末的溶剂是A.蒸馏水 B.注射用水 C.无菌注射用水 D.无需使用溶剂,直接注射使用

考题 脂溶性化学物经口灌胃染毒,首选的溶剂为A.酒精 B.水 C.吐温80 D.二甲基亚砜 E.植物油

考题 管道压力试验中,液压试验一般使用的溶剂是( )。A.盐水 B.蒸馏水 C.清洁水 D.氧化水

考题 聚丙烯底漆的稀释剂是( )。A.水 B.甲基化酒精 C.石油溶剂 D.丙酮

考题 民用建筑工程室内装修所采用的溶剂,严禁使用以下哪种?( )A.苯 B.丙酮 C.丁醇 D.酒精

考题 制作匈牙利烩牛肉要把牛肉块()A、用牛油煎上色B、用橄榄油煎上色C、用沙拉油煎上色D、用沙拉油炸上色

考题 食品加工使用最多的溶剂为()。A、酒精B、沙拉油C、牛油D、水