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菜样品经增菌后．取增苗液一环，接种BS平皿其培养温度是36±l℃，培养时间是()。
A.16—18h
B.18—24h
C.24—36h
D.40～48h
参考答案
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考题
食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为A、检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂C、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24hD、取各稀释液放入3个灭菌平皿中，注入SPS琼脂E、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(28±1)℃培养24h
考题
食品中大肠菌群检测的证实试验是A、在HE琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落l～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况B、在亚硫酸铋琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±l℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况C、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±l℃培养箱内培养36±2h，观察产气情况D、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养48±2h，观察产气情况E、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况
考题
关于沙门菌检验，错误的是（ ）。A.经加工的食品均应经过前增菌
B.未经加工的食品不必经过前增菌
C.前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
D.增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E.分离培养基为麦康凯培养基
考题
以下描述正确的是（）。A、沙门氏菌的前增菌液为PBWB、沙门氏菌在BS上菌落为黑色金属光泽、棕褐色或灰色，菌落周围培养基可呈黑色或棕色C、沙门氏菌一般采用1.2-1.5%琼脂培养物作为玻片凝集试验用的抗原D、沙门氏菌TTB增菌培养温度为37℃
考题
关于沙门菌检验，错误的是（）。A、经加工的食品均应经过前增菌B、未经加工的食品不必经过前增菌C、前增菌培养基为缓冲蛋白胨水D、增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液E、分离培养基为麦康凯培养基
考题
进行血液培养原则上应该是（）A、以酚红葡萄糖肉汤或葡萄糖肉汤进行需氧增菌培养B、以厌氧增菌肉汤进行厌氧培养C、在培养液内加20%蔗糖和3%NaCl，培养L型菌D、同时进行需氧增菌和厌氧增菌培养E、除了作需氧和厌氧增菌培养外，还应同时作L型菌培养
考题
下列选项中，属于试管苗繁殖的一般程序是（）A、接种培养、继代培养、生根培养、炼苗培养B、接种培养、生根培养、继代培养、炼苗培养C、继代培养、接种培养、生根培养、炼苗培养D、接种培养、继代培养、炼苗培养、生根培养
考题
单选题淋病奈瑟菌对外界环境变化敏感，取材后应立即接种培养。观察菌落最好在那段时间？（）A
接种培养后48小时以后B
接种培养后24小时以内C
接种培养后36小时左右D
接种培养后4-8小时
考题
单选题进行血液培养原则上应该是（）A
以酚红葡萄糖肉汤或葡萄糖肉汤进行需氧增菌培养B
以厌氧增菌肉汤进行厌氧培养C
在培养液内加20%蔗糖和3%NaCl，培养L型菌D
同时进行需氧增菌和厌氧增菌培养E
除了作需氧和厌氧增菌培养外，还应同时作L型菌培养
考题
单选题应接种于（ ）。A
液体培养基B
半固体培养基C
固体斜面培养基D
固体平皿培养基E
固体平皿血琼脂培养基
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