食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为A、检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂C、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24hD、取各稀释液放入3个灭菌平皿中，注入SPS琼脂E、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(28±1)℃培养24h

题目内容（请给出正确答案）

食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

A、检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液

B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂

C、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h

D、取各稀释液放入3个灭菌平皿中，注入SPS琼脂

E、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(28±1)℃培养24h

参考答案

考题在牛乳培养基中可呈现“汹涌发酵”现象的厌氧菌为A、产气荚膜梭菌B、肉毒梭菌C、破伤风梭菌D、艰难梭菌E、死亡梭杆菌

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考题羊软肾病的病原是A、A型产气荚膜梭菌B、B型产气荚膜梭菌C、C型魏氏梭菌D、D型产气荚膜梭菌E、腐败魏氏梭菌

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考题食品卫生标准规定微生物的检测指标有A、菌落总数B、蜡样芽胞杆菌计数C、大肠菌群D、四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）E、产气荚膜梭菌计数

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考题在牛乳培养基中能产生“汹涌发酵”现象的细菌是 ( )A、破伤风梭菌B、诺维梭菌C、肉毒梭菌D、产气荚膜梭菌E、艰难梭菌

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考题下列在牛乳培养基中可：出现"汹涌发酵"现象的厌氧菌为A、产气荚膜梭菌B、聚核梭杆菌C、肉毒梭菌D、艰难梭阑E、破伤风梭菌

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考题为进一步确诊应进行A．幼猫试验B．活菌计数，细菌培养C．细菌培养，毒素鉴定D．活菌计数，细菌培养，毒素鉴定E．取剩余食物，患者呕吐物或粪便直接涂片镜检，并作毒素鉴定

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考题冻肉、蛋品、乳品等食品中的沙门菌检验A.检样放入缓冲蛋白胨水B.检样放入灭菌生理盐水C.检样放入营养肉汤D.检样放入灭菌盐水E.检样放入0.1%蛋白胨水

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考题致泻大肠埃希菌检验A.检样放入缓冲蛋白胨水B.检样放入灭菌生理盐水C.检样放入营养肉汤D.检样放入灭菌盐水E.检样放入0.1%蛋白胨水

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考题食品致泻大肠埃希菌检验前增菌A.检样放入灭菌生理盐水B.检样放入营养肉汤C.检样放入灭菌蒸馏水D.检样放入缓冲蛋白胨水E.检样放入肠道菌增菌液

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