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水溶性粉体

A、亲水亲油平衡值

B、置换价

C、临界相对湿度

D、聚合度和醇解度

E、酸值、碘值、皂化值

参考答案

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考题 单选题下列关于亲水亲油平衡值的叙述，正确的是（　　）。A 代表表面活性剂亲水基团的多少B 代表表面活性剂亲油基团的多少C 亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D 亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E 代表亲水、亲油基团对水和油的综合亲和力
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考题 单选题说明油中游离脂肪酸多少的是（）A 酸值B 碘值C 皂化值D 水值E 碱值
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